Ciocolata amaruie de cacao RAPUNZEL 85% este o ciocolata pentru cunoscatori. Aceasta combina cerintele calitative foarte ridicate ale traditiei de productie elvetiene cu cultivarea ecologica si comertul echitabil. Masa de cacao provine de la partenerul nostru HAND IN HAND El Ceibo din Bolivia. În plus fata de materiile prime selectate, conching-ul este adevaratul secret din spatele unei ciocolate grozave. Conching-ul este o arta care dezvolta pe deplin bogatia aromelor masei cacao, într-un proces pas cu pas, si confera ciocolatei finetea si netezimea delicata, dar si incomparabila.

Întrebuintare:
Pentru deserturi si ciugulit.