Semintele expandate de amarant au o aroma usoara de nuci prajite, fiind bogate în minerale, calciu, magneziu, fier, bogat în fibre si o sursa importanta de proteine. Produsul este neîndulcit.

Întrebuintare: se poate consuma in musli, iaurt, în chiftele vegetariene si în diferite preparate dulci.