Rulourile bio de scortisoara sunt un adevarat clasic printre produsele de patiserie. Cu amestecul de copt My Cinnamon Rolls le puteti coace în cele din urma acasa pur si simplu si sunt certificate fara gluten si vegan. Aroma picanta-delicioasa a scortisoarei Ceylon din cultivarea controlata ofera gustul inconfundabil al rulourilor de scortisoara.

Mod de preparare rulouri cu scortisoara bio FARA GLUTEN:
Pentru rulourile tale de scortisoara mai ai nevoie de:

• 90g unt moale sau margarina vegana
• 7g Drojdie bio Biovegan
• 250ml apa calduta
• mixer de mana cu carlig de aluat

Preparare:
Puneti amestecul de faina si drojdia împreuna într-un castron si amestecati totul. Acum adaugati 50 g de margarina moale si apa si framântati totul timp de aproximativ 3 minute cu mixerul de mâna cu cârlige de aluat. Lasati aluatul sa se odihneasca într-un loc cald timp de 30 de minute, acoperit cu un prosop de bucatarie umed.

Se întinde aluatul într-un dreptunghi aproximativ 30 x 40 cm. Pentru a ajuta acest lucru, poate fi folosita putina faina fara gluten. Ungeti acum aluatul cu restul de 40 g de margarina moale, lasând o margine lata de aproximativ 3 cm, pe care o ungeti cu apa înainte de a o rula. Presarati margarina uniform cu amestecul de zahar si scortisoara si apoi rulati cu grija aluatul într-un rulou, începând din partea lunga.

Taiati-le în felii de aproximativ 2 pâna la 3 cm grosime si aliniati Rulourile de scortisoara pe o tava de copt captusita cu hârtie de copt. Lasati Rulourile de scortisoara sa se odihneasca timp de 30 de minute. Între timp, încalziti cuptorul la convectie la 180 °C sau la 200 °C caldura superioara/inferioara si puneti un castron umplut cu apa în cuptor.

Coaceti rulourile de scortisoara timp de aproximativ 13 minute.

Sfat: au un gust caldut delicios. De asemenea, le puteti umple cu budinca si stafide, nuci tocate, unt de nuci sau bucati de ciocolata si banane sau chiar acoperiti cu glazura.