Soia este un înlocuitor vegan al carnii si se poate folosi la sosul bolognese, la lasagne, la chilli sin carne sau la obtinerea burgerilor vegetarieni.

Mod de preparare 2 porti: fierbeti 50 g de bucati fine de soia 150 ml de apa sau de stoc de legume. Lasati-le sa se umfle timp de 10 minute. Scurgeti-le. Le puteti pregati mai departe, conform retetei.

A se trata termic înainte de consum.