Gustul de cuisoare combina piperul cu dulce. Ca rezultat, ele sunt la fel de bune cu compotul si produsele de patiserie ca si cu fripturile si varza rosie. Folosit cu usurinta si pus într-o bucata de ceapa, puteti îndeparta cu usurinta mugurii aromati înainte de servire.

Se foloseste pentru a condimenta carne, varza si conserve.