Ciupercile Shitake uscate sunt o alternativa naturala la slanina, acestea iesind în evidenta datorita gustului lor delicat si afumat. Cu un gust umami cu totul desâvârsit si foarte usor de pregatit, aceasta alternativa vegana de speck de la Biovegan îi va cuceri si convinge pe vegani, pe vegetarieni si pe flexaterieni în egala masura. Sunt ideale pentru sosuri, supe, în salate sau în diferite preparate la tigaie.