Aceste masline Amphissa sunt cultivate în centrul Greciei . Foarte aromate si populare datorita pulpei ferme si suculente si a dimensiunilor sale frumoase. Maslinele Amhissa sunt recoltate în septembrie / octombrie într-o stare verde, care nu este înca matura.

Aceste masline verzi sunt foarte iubite deoarece sunt foarte mari si carnoase.

Intrebuintare:
Ideale pentru paste si salate, ca ingredient pentru Pizza, pentru coacerea de paine si pentru salate.