Mix-ul de faina bio pentru paine de ovaz FARA GLUTEN este bogat în nutrienti si nu contine drojdie si gluten. Cu 64% ovaz ecologic si maia de ovaz, pâinea de ovaz este o adevarata experienta de gust si datorita ingredientelor organice atent selectate, este o sursa ideala de fibre. Tot ce trebuie sa adaugati este putina apa si otet.

Mod de preparare:
Mai ai nevoie de pentru pâinea ta cu ovaz

• 525 ml de apa
• 1 pachet de drojdie uscata
• tava 20 cm sau 25 cm
• Mixer manual cu carlig pentru aluat
• Optional: fulgi bio de ovaz pentru suprafata

Mod de preparare cu drojdie:

1. Puneti amestecul de pâine amestecati-l cu drojdia într-un bol.
2. Puneti apa framântati totul pentru scurt timp cu un mixer manual cu cârlig pentru aluat pâna se formeaza un aluat neted max. 1 minut. Nu framântati aluatul prea mult timp
3. Acum turnati aluatul în tava unsa si neteziti-l, de exemplu, cu o spatula umezita. Acoperiti aluatul cu un prosop umed de bucatarie.
4. Lasam aluatul sa se odihneasca 30 minute într-un loc cald.
5. Introduceti în cuptor o un castron rezistent la caldura cu apa si preînclziti cuptorul la 200°C pentru cuptor ventilat sau 220°C pentru caldura superioara/inferioara.
6. Sectionati aluatul cca.2 cm si presarati daca doriti aluatul cu fulgi de ovaz.
7. Introduceti forma la cuptor si coaceti pâinea cu ovaz pe pozitia din mijloc timp de 60 de minute.
8. Dupa copt, scoatem pâinea din tava si o lasam sa se raceasca pe un gratar.