Mix bio pentru copt brownies de ciocolata cu un strat de cheesecake cremos, combina gustul cheesecake-ului cremos cu brownie-uri de ciocolata. Reteta inovatoare ofera o explozie de gust si poate fi preparata atât vegan, cât si traditional.

Pentru reteta vegetariana aveti nevoie de:

• 150 ml lapte
• 80 g unt moale
• 200 g quark cu continut scazut de grasimi
• 150 g iaurt natural 3,8% grasime
• 1 ou
• tava de copt 20 x 20 cm
• mixer de mana cu tel

Prepararea brownie-urilor vegetariene cu cheesecake
Preîncalziti cuptorul la 170°C caldura sus/jos sau 150°C ventilator si ungeti bine tava de copt. optional puteti tapeta cu faina.
Într-un castron, adaugati amestecul de aluat pentru brownie, laptele si untul. Folosind un mixer de mâna prevazut cu un tel, amestecati totul la foc mediu-mare pâna la omogenizare aproximativ 1 minut. Se toarna aluatul în tava unsa cu unt si se netezeste putin.

Puneti amestecul de cheesecake cu quark cu continut scazut de grasimi, iaurt si ou într-un al doilea castron si amestecati totul cu un mixer de mâna cu un tel la turatie redusa pâna la omogenizare. Întindeti aluatul peste aluatul de brownie si amestecati usor ambele aluat cu o furculita.

Coaceti brownies-urile de cheesecake pe raftul din mijloc timp de aproximativ 50 de minute.
Lasati brownies-urile de cheesecake la racit în tava. Când sunt reci, le puteti taia cu grija în bucati si le puteti scoate din tava.

Pentru reteta vegana aveti nevoie de:

• 150 ml bautura de soia
• 80 g margarina moale
• 400 g quarc de soia sau iaurt
• tava de copt 20 x 20 cm
• mixer de mâna cu tel

Prepararea brownie-urilor vegane cu cheesecake
Preîncalziti cuptorul la 170°C caldura sus/jos sau 150°C ventilator si ungeti bine tava de copt. De asemenea, le puteti da faina optional.

Într-un castron, combinati amestecul de brownie cu laptele de soia si margarina. Folosind un mixer de mâna prevazut cu un tel, amestecati totul la foc mediu-mare pâna la omogenizare aproximativ 1 minut. Turnati aluatul în tava de copt si neteziti-l putin.
Într-un al doilea castron, combinati amestecul de cheesecake cu brânza de vaci de soia sau iaurt. Se amesteca totul cu mixerul de mâna cu telul la setarea cea mai scazuta pâna se omogenizeaza. Întindeti aluatul peste aluatul de brownie si amestecati usor ambele aluat cu o furculita.

Coaceti brownies-urile de cheesecake pe raftul din mijloc timp de aproximativ 50 de minute.
Lasati brownies-urile de cheesecake la racit în tava. Când sunt reci, le puteti taia cu grija în bucati si le puteti scoate din matrita.