Alce Nero otet balsamic bio Di Modena I.G.P. este obtinut din must de struguri italieni si produs prin adaugarea otetului de vin la mustul de struguri, impreuna cu o anumita cantitate de otet balsamic vechi de 10 ani. Mustul vine exclusiv din urmatoarele soiuri de struguri: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana si Montuni. A fost atribuita categoria Two Leaf cu eticheta de argint in clasificarea definita de A.I.B Assaggiatori Italiani Balsamico – Italian Balsamic Tasters. Caracterizat de vascozitatea medie, este perfect pentru salate, marinate si gratare.

(Gramaj: 250ml)