Aceste bete de scortisoara bio de Ceylon, aromate si dulci, provin din Sri-Lanka. Acestea constau din coaja interioara subtire a copacului de scortisoara Ceylanicum, care este înfasurata în bete fine. Gatiti betisoarele de scortisoara chiar de la inceput, asa se desfasoara aroma lor completa.

Se pastreaza in loc racoros si uscat. Se foloseste pentru a condimenta vin fiert, contailuri si varza rosie.